パリ土産〜♪

「ＮＹまるごと７２時間」
たっぷり頼ませていただきましたー♪と言いたいところ
ですが、たまった家事をしながらでしたので、やっぱり
DVDに録画です。
もちろん、ミートパッキングエリアのランチ情報は
リアルタイムで拝見しましたっ。
昨夏、初めて散策したチェルシーマーケットの
ブランジェリー「Amy's Bread」などが紹介されてて
一気にアドレナリンが全開でした

ガマンできそうにないので、やっぱり年内に行ってたら
ママ友の皆さん、ごめんね
＞お土産かってくるからねーん

ということで、ＧＷにパリに遊学？していたＥちゃんから
先日パリ土産をいただきました
もぅ、美味しすぎっ。かわいすぎっ。
本当にありがとうございますー。

やっぱりコンフィチュールといえばということで、
「クリスティーヌ・フェルベール」のコンフィチュール
パイナップル味なのですが、本当に果実の味と甘さが控えめで
それでいて果物の存在感と優しさが広がります〜。
ビゴのパンにぬりたくっていただきましたー（＾＾）
フェルベールのコンフィチュールは、伊勢丹や岡本の某店でも
購入できますが、さすがよいお値段ですね〜。
ジャンポール・エヴァンさんとは親友だそうなので、伊勢丹での
コラボもされたりなのですね。
今夏は伊勢丹のデパ地下には必ずよってみたいな。（＾＾）

はちみつは、まだいただけてませんが、瓶をあけただけでも
豊かで圧倒的濃厚な味が広がります。
子供とダーに、フレンチトーストの時につけてあげようっと


最後に「KUSUMI-TEA」
初めて知りました〜アールグレイですが、まったりしながらも
濃厚なお味です。同じフランスのマリアージュフレールとも
全然違うの。なんというのかなあ、「お茶♪」という存在感。
香りがふくよかで、味がしっかりと舌にふくらみます〜。
パッケージもかわいいんだけど、紙フィルターではなくコットンに
編みこんだ糸がついていて、かわいいティーバッグです。


他に、ロクシタンのローズクリームなどをいただきました。
一瞬にして、パリはおふらんすの香り〜
ステキなお手紙には、彼女の優しくてあたたかい人柄がいっぱい
あふれていました。
弱虫で、アカンタレの私なのに、本当にいつもありがとう。
今度はパリに連れてってねー。
私もそのときまでしっかり家庭に仕事に、ぼちぼち体を
いたわりながら頑張るね〜。

NYまるごとな週末♪

金曜の夜から、とにかくＮＨＫに釘付け！！
あさって17日まで「ニューヨークまるごと72時間」が
テレビで放映されています
それに、大好きなブロードウェイミュージカル
「ヘアスプレイ」の紹介番組もやってたりで、またしてもＮＹ熱に
やられそうです。

あぁ、やっぱりなＮｅｗＹｏｒｋ
ガマンできなくなって夏にフラリといってしまったら
どうしよぅ（苦笑）

ＮＹ在住の親友Ｔちゃんから、送っていただきましたー♪
うぉお〜
かっこえええー「スターウォーズ切手」
本当にいつもあたたかく心をかけていただき
ありがとうですー♪


昨年のあの夏の幸せすぎるＮＹの思い出から。。。
私の大好きなチーズケーキ
ノリータの「eileens　cheesecake」



甘さが控えめで、何個でもいけちゃうＮＹで大人気のお店♪
黒っぽいのが砕いたオレオが入ったチーズケーキ。
どれもチーズの豊かな味がいっぱいで美味しぃ〜。
SOHOから大好きなボディケア商品の「fresh」をとおって
お散歩がてらのイメージで歩いてお買物にいきますっ
あぁ、お店の雰囲気もかわいい〜

梅田新道「bistro Spon Ta Ne」

アメリカ領事館にいく道すがら、いつもふらーっと
お初天神の路地をまわっていく。
そんな寄り道にみつけたお店。 そういえば、敬愛する
ゆずれもんさんが「梅田OLごはん事情」にも紹介されて
いたなあと、通り過ぎていました。

だって、何しろすぐ歩くと「ラブホテル」なんてあったりで
万が一殿方と一緒にフラフラ飲むところ探してたりなんか
したら、誤解されちゃってうちのダーにエライこと叱られ
ちゃうじゃないっすか

お昼間用事で通るととにかくシェフが一生懸命、一人で黙々と
仕込みを してるところがものすごくかっこよかったのです。
そして、シェフはあのキム兄そっくり〜とってもステキな感じなのです。（＾＾）
気になって気になって、どうしようもなくて数ヶ月。
久々に、お初天神あたりを歩くことになった。

カウンター10席ほどだけの小さなお店。
よしっ、勇気をだして一人で突撃してみるぞっ
「ビストロ・スポンタネ」
本当に、衝撃のお味とお値段


おそるべし、キム兄そっくりの寡黙な村山シェフ

一番安価なコース2200円をお願いする。
「もしこれで、まだメインのお肉が必要だったら
　言ってください」とボソっと言われる。
「はい。そのときはそうお願いします。」

寡黙なシェフは黙々と仕事をする、丁寧に仕込みをした
野菜や魚、私のワインの進み具合をきちんと様子を伺って
パスタの段取りをしたりしています。

前菜5種類
スープ
自家製のパン
パスタ
グラニテ
以上のセットで2200円。これにメインのお肉を
追加すると2700円になるのです。

が、ここの前菜5種類が素晴らしいのです。
今まで口にしたことのない、取り合わせと食感と濃厚さ。
激しいインパクトが強すぎて、途中で我を失うほどです。
ダイナマイトボディのビヨンセのようなおねーさんが
いきなり5人並んで歩いてきてる感じ。
お料理は大胆でかなりセクシーです。
かわいい彩りや優しい味になれてしまっている私達には
激しい衝撃だと思います

・メバルのイカスミソースのフランベ
（白マイタケの食感が白黒がまざりあってます）

・イトヨリのパイ包み、マリゲリータソース
・キク芋のサラダ
（山ごぼうの固い山の香りのする食感が気持ちいい
　しっかりと乾燥トマトのオイル付けがいい感じで漬込んで
　あるのでした）
・ハラミ肉のソテー、レモンバジルソース
（こんなソースは生まれて初めて。喉の奥でさわやかどころ
　じゃない、存在感が突き刺さります）

これだけで、もうお腹がふくれちゃいます。

・自家製バケットとフォカッチャ
　サラダのソースでワインがすすみます。

・本日のスープ「パプリカの冷製スープ」
　パプリカのさわやかな酸味とからみがほんのりします。
　でもなめらかで、野菜の味を楽しめています。

・パスタは「からすみのパスタ」ローズマリー風味
　アルデンテの少しスープパスタ。からすみの塩気が
　自分の普段に戻してくれる感じ。（笑）


・デザート4種もはいんないので、グラニテのみお願い
　しました。キャラメル味のグラニテ。
　美味しい〜

・エスプレッソも丁寧に入れてくださいます。
　ガリガリとシュガーだけいれて、ほっと一息。


以上のお料理にもう一つあったんだけど、シェフの
声が小さいのと、シャイな方のようでとにかく説明
があんまりうまくないのです
そこが、よかったりするシェフですが、お一人様
飛び込みフレンチだったから、場が持たない〜（汗）

ちょっと、脳天ガツンとやられた久々の衝撃のお味
でした。これで、ワイン（グラス）＞それも新しいのを
あけていいのをあけてくださいました。 ありがとうございます
お肉までさすがいけませーん。わたくしっ。
しめて、合計2850円

ＣＰよすぎ。そして独創的なお料理にとにかく
ストーリーがあるってところがいいのでした
すごすぎますっ！！！

「bistro Spon Ta Ne」
大阪市北区曽根崎２−１−６
電話[phone]
夜しか営業してませーん。是非予約して大切な人に
教えたい穴場なお店です。

大切な友人の皆さんへ。

久しぶりに復活させていただきます。
そして、あたたかいメッセージありがとうございます。

私事から、ぜんぜんグルメでない普通の働く主婦の
おかーちゃんが書くブログを、全く一身上の都合で
休ませていただくこととさせていただきました。
一番の理由は、ぶっちゃけ「子供の受験！」です（滝汗）

ちなみに、うちの子決してめちゃくちゃ優秀チームのお子さんでは
ございません。部活で真っ黒に日焼けし、学校の帰りには
アイスキャンデーを買い食いしながらキャーキャーで
おしゃべりがとまることのない女子高生です。
この一大事に非常に過敏に、そして胃を締め付けられる思いで
ナイーブ（？）な私はここを見てくださるママ友さん達から
励ましていただきながらも、実際はそんな楽しめる気分になれず
いったん休もう！って決めたのに・・・・
当の本人（←うちの子）は、いたって、お気楽♪
親の心、子知らずなんでしょうか。はりたおしたろかーって
思うほどでございます。(^^;;
でも、小さいけれど大切な夢をもってくれていました。
彼女らしいもので、親ばかながら感慨深いものがありました
私が何かを変えたり、控えたりすることで彼女の夢や願いが
かなうわけではなくて、やっぱり本人の「心の力」が一番なのだなあと
思いました。杞憂がすぎてしまいました。（笑）

ブログを休止して・・・
何より残念だったのが、ここのブログを通してしか物理的な
問題で交流できない人との心の通った交流ができないこと
でした。
こんな拙ブログですが、見てくださったお友達ブロガーに
心から申し訳ない気持ちでいっぱいです。ホント、ごめんなさい
そして、また子育てや学校のこと、趣味のこと、美味しいこと、
旅のこと等やっぱり書いてそんな数少ない大切なお友達と
お話したいなあと思うようになりました。

普段のことしか、書けませんが
ゆっくり復活させていただきますね。
子供達は普段どおりに、ゆるりとがんばってるんだもん。
私もぼちぼちいきましょかー。（笑）

さて、先日、和田アキ子さんプロデュースのお店
お初天神の「わだ家」にいってきましたー。
近日中にアップしますっ。